🛒 Ingredientes (para 24 bolitas):
- 200 g de queso de cabra fresco
- 100 g de nueces picadas
- 50 g de almendras molidas
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de romero seco
- Pimienta negra molida
- Galletas saladas para servir
👩🍳 Pasos:
- Preparar la mezcla:
- Mezclar queso de cabra con almendras molidas
- Añadir romero y pimienta
- Enfriar 15 minutos en nevera
- Formar bolitas:
- Tomar porciones y formar bolitas
- Pasar por nueces picadas para cubrir
- Presentar:
- Colocar sobre base de galletas
- Rociar con miel justo antes de servir
- Decorar con romero fresco
💡 Características especiales:
- ✅ Textura cremosa y crujiente
- ✅ Sin cocción required
- ✅ Puede prepararse con antelación
- ✅ Apto para vegetarianos
- ✅ Combinación dulce-salada
🌿 Consejos nutricionales:
- Queso de cabra: más digestivo que quesos de vaca
- Nueces: omega-3 y antioxidantes
- Miel: endulzante natural con propiedades antibacterianas
- Almendras: vitamina E y minerales
